December 24, 2004
salvatore cuomo e onishi
参ったぁ。すごい、早い、上手い、そして旨い。
今まで見た中で一番さりげなく広げるなぁ。
実際は少ないんだろうけど、
1日500枚とか焼いてると日本での何年分になるんだろう。
彼の経験してきたものはすごいなぁ。
左ききだったし器用なんでしょうね。
しかし、何故クオモなのか？
絶対独立できたはずだが若さゆえのものか？
小さくは出来たかも知れんが･･･
あと、何故宅配？とも思ったが、
やはり焼く回数だろうなぁ。
店舗だけだと、焼く枚数に限りがある。
彼はいっぱい焼きたいんだろうなぁと想像する。
もし、彼が美しさやカッコよさや素材など求めれば、
また違ったピッツァが生まれるんだろうけど、
今は、力んでない若い感じがいいのかな？
年とともにいい感じになると思うな。
常に焼いていてほしい。
絶対独立できたはずだが若さゆえのものか？
小さくは出来たかも知れんが･･･
あと、何故宅配？とも思ったが、
やはり焼く回数だろうなぁ。
店舗だけだと、焼く枚数に限りがある。
彼はいっぱい焼きたいんだろうなぁと想像する。
もし、彼が美しさやカッコよさや素材など求めれば、
また違ったピッツァが生まれるんだろうけど、
今は、力んでない若い感じがいいのかな？
年とともにいい感じになると思うな。
常に焼いていてほしい。
